Resep Ayam Kecap

Bahan – Bahan yang di perlukan :

• 1 ekor ayam
• 3 sdm air jeruk nipis
• 1/2 sdt merica bubuk
• 2 siung bawang putih yg di haluskan
• garam secukupnya
• 1/2 sendok makan kecap asin
• 2 sendok makan kecap manis
• 1/4 sendok teh merica bubuk
• 1/8 sendok teh garam
• 1/2 sendok makan air jeruk lemon
• 2 sendok makan margarin
• 1 sendok makan saus tiram
• 1/2 buah bawang bombay yg di haluskan
• 1 cm jahe yg di haluskan

Langkah – Langkah Membuatnya :

• ayam di cuci bersih, lalu potong ayam dengan ukuran yang anda inginkan
• lalu rendam ayam dengan menggunakan kecap asin dan juga jahe. agar bau hamis hilang. berikan bumbu dan diamkan kurang lebih 10 menit
• kemudian, panaskan margarin dalam wajan dan tumis bawang putih dan bawang bombay. aduk dan masak bumbu hingga tercium bau harum
• lalu masukkan ayam kedalamnya dan masak ayam sampai berubah warna menjadi lebih pucat dan ayam menjadi setengah matang
• masukkan kecap manis bersama dengan saus tiram dan aduk – aduk sampai ayam matang
• setelah ayam matang, angkat sajian ini dan matikan kompor, lalu kemudian sajikan hidangan!